Якщо Ви з великої риби (наприклад, товстолобика, карпа, горбуші тощо) приготували основну страву, попередньо відрізавши голову і хвіст, - не поспішайте викидати ці частини рибки. З голови і хвоста можна зварити дуже смачну вуха. Сьогодні я хочу поділитися рецептом вухи з манкою - суп, завдяки додаванню цієї крупи, виходить більш ситним, а смак стає ще більш насиченим. Обов'язково спробуйте!

Солодкий суп з ягід, приготований за цим рецептом, можна, швидше за все, віднести до фруктових десертів. Він стане прекрасним півднем або сніданком для вас і ваших дітей. Приготувати цю яскраву, смачну, корисну страву можна з будь-яких літніх ягід. Творожні клецки стануть прекрасним доповненням до такого супу.

Щі з молодої капусти, приготовані на курячому бульйоні - прекрасна перша страва. Всі овочі додаються в щі сирими, без попереднього оскарження. Це робить щі не тільки дуже смачними, але і легкими, менш калорійними і по-літньому яскравими.

Апельсиновий заварний крем виходить ніжним і дуже смачним. Його можна подати і в якості самостійної страви, і як основу для інших десертів. Я подала заварний крем з апельсина в поєднанні з полуницею (хоча можна взяти й інші ягоди), вийшло так смачно, що хочеться його їсти ще й ще...