Поспішаю поділитися рецептом наймачнішого плова зі свинини, який готується в казані. Якщо дотримуватися всіх тонкощів приготування, то вийде шалено смачна страва. Звичайно, такий плов найкраще готувати з бараниною, але у мене була тільки свинина, вийшло теж смачно. Зате в запасах опинився баранячий курдючний жир, який і додав пікантності в цю страву, але якщо такого не знайдеться можна замінити на свиняче сало.

Нут все частіше з'являється на наших столах. З ним готують перші і другі страви і навіть десерти. Пропоную вам смачний плов з нутом і яловичиною.

Млинці з медом, варенням, та й просто з цукром - досить знайоме ласощі з самого дитинства. Колись бабусі смажили нам їх в якості десерту, вкрала різними начинками і фруктами. Приготувати млинці на молоці не дуже складно (навіть якщо готуємо їх вперше). Давайте і ми побалуємо своїх діток, та й себе цією смачною і досить простою стравою.

Існує багато версій того, як з'явився плов. Джерела трактують по-різному: плов з'явився на Близькому Сході і в Індії не раніше II - III століть до нашої ери; виникнення плова міцно пов'язане з кочівниками Середньої Азії, які вирощували овець; легенди також несуть версію, що плов приніс від персів Олександр Македонський. Але щоб не писали, я повністю згодна з узбецькою приказкою: «» Багата людина їсть плов, бідна людина їсть тільки плов «». Плов - це смачно, ситно, ароматно і святково. Є традиційні рецепти плова, але якщо трохи відхилитися від рецептури - змінити баранину на свинину або замість м'яса використовувати овочі або морепродукти - це теж буде плов. Головне, щоб був ризик, а рис повинен бути розсипчастим. Сьогодні пропоную приготувати плов на мангалі. Він виходить смачним, розсипчастим і ароматним.