Є такий звич на початку весни, в день весняного рівнодення, пекти булочки у вигляді жайворонків або інших пташок. Жайворонки з тіста символізують прихід весни, за народними повір'ями вони несуть весну і тепло на своїх крилах. Зазвичай жайворонків печуть з прісного тіста, вони можуть бути різної форми і розміру. Я спекла своїх жайворонків зі складного дріжджового тіста. Вони вийшли пишними, рум'яними і дуже смачними. Цей рецепт не пов'язаний з релігійними обрядами. Якщо ви дотримуєтеся посту, спекіть постні булочки.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND