Якщо на перший погляд може здатися, що технологія приготування салатів не передбачає ніяких особливостей, то ознайомившись з пропонованими нами рецептами, ваша думка, безсумнівно, зміниться. Природно, що жоден святковий стіл не може обійтися без салату, особливо якщо він буде смачним і оригінальним. Швидше за все, всі чули про такий салат як «Цезар» і багато хто навіть знає, як його правильно приготувати. Але, тим не менш, хочеться нагадати вам про його походження. На початку ХХ століття саме в День незалежності США, 4 липня, в один з ресторанів, до кінця робочого дня заглянула група музикантів, яка зажадала принести їм їжі. На кухні залишався тільки один кухар і мінімальна кількість інгредієнтів. Тим не менш, йому хотілося догодити своїм клієнтам, і він вирішив приготувати особливий салат, додаючи в нього ті продукти, які залишилися в наявності. В результаті, відвідувачі ресторану залишилися задоволеними, а салат американського кухаря італійського походження на ім'я Цезар Кардіні отримав свою назву і до сьогоднішнього дня вважається одним з найпопулярніших салатів світу. Звичайно, мова йде про салат «Цезар». До наших днів дійшло безліч інтерпретацій оригінального салату, і кожен з них по-своєму смачний і цікавий. Головна особливість салату «Цезар» - це правильно приготований соус, яким заправляють будь-який його вид. У приготуванні заправки існує невеликий секрет, не знаючи який вам не вдасться правильно приготувати салат «Цезар».