Салат з маслом - загальні принципи приготування

Запечене або тушковане м'ясо в томатному соусі - смачна і універсальна страва, прекрасно підійде для обіду і ситної вечері. На гарнір подають картоплю у вигляді пюре, макарони, рис, гречану кашу.

Салат з курячої печінки - загальні принципи приготування

З усіх субпродуктів куряча печінка займає, мабуть, одне з перших місць. Салати з курячої печінки виходять дуже смачними, поживними і ніжними. Продукт містить цілу низку вітамінів: А, В і С, а також залізо, селен, фолієву кислоту і білок. Салат з курячої печінки може бути теплим або холодним, звичайним або шаром. Для приготування страви використовується варена, тушкована або смажена з овочами (морквою і цибулею) печінка. Дуже смачними виходять салати з тушкованої в вершках або сметані печінки.

Салат з морепродуктів - загальні принципи приготування

Салати з морепродуктів люблять не тільки за їх чудовий смак і користь, але і за те, що приготування такої страви займає дуже мало часу. Адже кальмари, креветки або мідії варяться буквально за лічені хвилини. Салат з морепродуктів - цілком універсальна страва, оскільки може подавати як самостійну страву або закуску.