На святковий стіл можна приготувати красиву закуску, яка дуже нагадує мушлі з перлинами. Ракушки спечемо з шарового тіста, а потім починемо їх салатом. Начинкою для таких черепашок може бути практично будь-який салатик. Я приготувала простий салат з крабовими паличками, яйцями і рисом. Але тут можна експериментувати, наприклад, підійде «» Олів'є «» - але вибір начинки це вже справа смаку. В якості перлини я поклала в кожну мушлю по перепелиному яйцю, але можна яйця замінити на чорні маслини без кісточок. Така красива закуска відмінно виглядає на святковому столі, та й на смак вона дуже хороша!