Цей смачний салат з капустою, селером і куркою я колись привезла з Греції, і з тих пір частенько його готую. Особливо він хороший в зимовий час, коли немає великого вибору свіжих овочів і фруктів, а капуста, селера і яблуко відносяться до одних з найпопулярніших зимових постачальників вітамінів в наш організм. Завдяки цікавій заправці з йогурту, салат виходить з надзвичайно легким і тонким смаком. Салат з капустою, селером і куркою чудово зберігається в холодильнику протягом 2-х діб і залишається таким же смачним і корисним. Обов'язково зробіть такий салат і ви будете приємно здивовані відкриттям для себе чудової страви.

Я думаю курячий бульйон можуть готувати все і кожен робить це за своїм рецептом. У мене трохи незвичайний рецепт приготування курячого бульйону з овочами. Смак бульйону виходить насиченим, ароматним і незабутнім. Побачила я такий спосіб приготування у Гордона Рамзі, внісши свої невеликі зміни, я отримала ідеальний для себе варіант. Готую я курячий бульйон у скороварці, тоді він нудиться під тиском, що робить його смак ще кращим. Ви можете приготувати його на плиті.

Овочевий суп з сиром готується дуже швидко, з доступних продуктів, а виходить дуже смачним і ароматним. Особливо такий супчик сподобається дітям. Для подачі овочевого супу можна приготувати домашні сухарики.

Молдавська мамалига - це щільна каша, зварена з кукурудзяного борошна. Цю страву можна подавати і як самостійну, і замість хліба. Сьогодні хочу запропонувати найпростіший варіант приготування мамалиги. Вам буде потрібно всього 3 інгредієнти - це кукурудзяна крупа, вода і сіль. Традиційно мамалигу подають з соусом "Муждей" ", з тертою овечою або коров'ячою бринзою (можна замінити на сир за типом" "Фета" "), зі сметаною, зі смаженою рибою (наприклад, з карасями, карпом або товстолобиком) або тушкованим м'ясом (токана). М'ясо може бути як куряче, так і свинина. Головне, щоб м'ясо було нежирним і без кісток. Якщо ви ще не пробували мамалигу з кукурудзяної крупи, дуже раджу її приготувати - це дуже смачно!