Салат з кальмарів, огірків і моркви - дуже смачний і поживний. Він може бути поданий і в якості закуски за святковим столом, і в якості повноцінної ситної вечері. Головна умова - правильно зварити кальмари. Я варю наступним способом: очищені кальмари по одному опускаю в киплячу воду, вважаю швидко до 10 і відразу витягаю. І так по черзі варяться всі кальмари. Цей спосіб варіння я підглянула у відомого пітерського кухаря Оксани Путан і відтоді тільки так варю кальмари, і вам усім раджу. Кальмари виходять соковитими, м "якими і зберігають свій розмір.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND