Для любителів супів-пюре пропоную спробувати суп-пюре з консервованого зеленого горошка. Супчик виходить чудовим - смачним, ароматним і надзвичайно ніжним. Якщо немає консервованого горошка, його можна замінити свіжим або свіжомороженим горошком, попередньо відваривши його в підсоленій воді. Для більш ніжного смаку, я додала в суп вершки - дуже смачно. Суп-пюре потрібно варити тільки на один раз, пам'ятайте про це!

Вуха з горбуші по-фінськи виходить апетитною, з тонким вершковим смаком. Для приготування цього наймачнішого супу нам потрібні голова, хвіст і філе горбуші. У мене після засолки рибки залишилося частина філе, я його і використовувала для приготування цього супчика. Приготуйте вуха по-фінськи і, я впевнена, вона порадує вас своїм смаком.

Гороховий суп-пюре з копченими ребришками виходить дуже смачним, з ніжною, оксамитовою текстурою. Копченості надають особливий смак і аромат цій страві. Я використовую для приготування цього супчика колотий горох. Такий супчик чудово урізноманітнює ваше меню.

Зараз саме час зварити смачний, ситний і ароматний гарбузовий суп-пюре зі вершками. При подачі в кожну тарілку додається обсмажений бекон, який додає страві насичений м'ясний смак. Приготований суп потрібно відразу подавати до столу (не варто залишати його наступного дня). Чудова страва, спробуйте!