У теплі дні так хочеться чогось освіжаючого і звичайно ж смачного. Окрошка на тані з ковбасою, приготована за цим рецептом, - це саме та страва, яка поєднує в собі все вище перераховані якості! Кисленька, насичена, ароматна окрошка, напевно, сподобається багатьом!

У спеку прийнято готувати холодні супи і в нашій родині перевага завжди віддається окрошці. Я готую окрошку різними способами, а сьогодні хочу поділитися рецептом приготування смачної окрошки на кефірі з гірчицею. Я люблю додавати гостру гірчицю, але це звичайно ж справа смаку. Можна змішувати 2 види гірчиці - наприклад, гірчицю в зірках з гострою. Спробуйте поекспериментувати і вибрати для себе найбільш ідеальний варіант.

Постійно задаюся питанням, як же нагодувати своїх домочадців корисним гарбузом, який вони не люблять ні в якому вигляді. Іноді відповідь знаходиться сама собою. Вирішила приготувати суп з гарбузом і фрикадельками за цим рецептом. Супчик вийшов наівкусним, яскравим, барвистим і був з'їдений з великим задоволенням. Ніхто і не зрозумів, що в його складі є гарбуз. Фрикадельки я готувала з курячого фаршу, можете взяти будь-який інший фарш. Спробуйте і ви цей чудовий супчик!

Нещодавно я побувала в Латвії і кілька разів пробувала там цей смачний холодний суп. Він добре насичує і в літню спеку прекрасно охолоджує. Виходить буряок дуже красивим!