До новорічного столу, який за східним календарем буде роком Бика, пропоную приготувати чудовий салат "" Бичок ". Готувати цю страву нескладно, склад інгредієнтів досить простий, а виходить дуже смачно. Оформлений у вигляді голови бика - символу наступного року - цей салат стане окрасою вашого святкового столу. Виглядає салатик яскраво і цікаво, обов'язково спробуйте!
Якщо у вас погано зберігається свіжа морква, то засоліть її на зиму в банках і зберігайте в холодильнику. Тоді вам тільки залишиться дістати баночку із засоленою морквиною, промити (якщо потрібно) і використовувати для приготування різних страв. Я засолила моркву з кропом, але можна обійтися і без зелені.
Сказати чесно, капусту я просто обожнюю в будь-якому вигляді: в салатах, запіканках, на гарнір, ну, і звичайно у випічці! Пироги і пиріжки з капустою і пахнуть по-особливому: затишком і «» бабусиною випічкою «»... Мало хто залишиться байдужим, спробувавши їх. Ось і сьогодні, в такий похмурий осінній деньок, ще більше хочеться міцного ароматного чаю і пишного і повітряного капустного пирога на кефірі...
Зазвичай опята на зиму або маринують, або солять. Я хочу запропонувати рецепт приготування солоних оплять, яким я користуюся щороку. Взимку потрібно буде просто дістати найкусніші грибочки з баночки і використовувати для приготування супів, підливок і салатів. Рецепт настільки простий, що впорається навіть кулінар-початківець. З даної кількості грибів у нас вийшло 8 банок по 0,5 літра, які можна зберігати в умовах квартири.
Сьогодні хочу поділитися простим рецептом приготування маринованих грибів на зиму, в даному випадку у мене синеножка або, як її ще називають, рядівка ліловонога. Таку назву ці їстівні грибочки отримали через свою лілову ніжку, завдяки цій характерній ознаці ці ці гриби не сплутати ні з якими іншими. Синеножки - м'ясисті гриби, тому вони відмінно підходять для консервації. При варінні вони злегка зменшуються в розмірі. Чистити такий гриб - одне задоволення, очищається тільки ніжка. Синеножки ростуть на лугах, вкритих багаторічними травами, пасовищах, у лісі. Іноді маса одного екземпляра може сягати 0,5 кілограма. Синеножки зручно збирати, оскільки ростуть вони рядочком або зібрані сімейками по колу, іноді таке коло називають «» відьміне кільце «» або «» відьміни кола «». Ці гриби дуже стійкі до погоди, легко витримують перші морози. На півдні іноді можна за рік збирати по два врожаї - навесні і восени. Рекомендую і вам спробувати приготувати мариновані гриби за моїм рецептом. З 1 кілограма грибів у мене вийшло 3 баночки по 0,5 літра.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
