Кизил - смачна південна ягода. Кизил дуже корисний в сирому вигляді, його ягоди містять потрібні нам вітаміни і фруктові масла. З нього готують чудові варення, джеми, соуси і компоти. Кізилове варення, приготоване за цим рецептом, виходить неймовірно ароматним, має свій індивідуальний, ні на що несхожий смак з приємною кислинкою. Для приготування кізилового варення вибирають стиглі, великі ягоди.

Настала пора збору брусники, а значить потрібно поспішати набрати її побільше і заготовити на зиму. Брусника - дуже корисна і смачна ягода. Існує величезна кількість способів її переробки, потрібно обов'язково цим скористатися і встигнути приготувати собі смачні брусничні запаси. Одним з рецептів її прекрасного збереження на всю зиму є сечіння брусники в звичайній воді. Вона залишається натуральною, зберігає свій смак, колір і всі корисні речовини. Сечену бруснику можна їсти просто так, можна з неї приготувати гарнір до м'ясних страви, а також використовувати при випічці. А водичка бруснична теж є дуже корисною і смачною, причому, її можна постійно пити, додаючи свіжу воду, щоб ягоди завжди були покриті водою.

В'ялені помідори - це італійська родзинка, їх ви можете купити в будь-якому супермаркеті, приготувати з них салат, піцу або смачний хліб. Але набагато приємніше і в двійняті смачніше страву, якщо його приготувати власноруч в домашніх умовах. За цим рецептом з цієї кількості інгредієнтів, виходить 300 грамова баночка смачних і ароматних в'ялених помідорів.

Існує багато різних способів квашення капусти. Якщо заквасити капусту з яблуками, вийде справжній зимовий делікатес. Капуста виходить дуже смачною і соковитою, а яблука під стати капусті - хрусткі і ароматні.