Сьогодні хочу розповісти про те, як зварити розсипчастий рис в каструлі. Цей рецепт у моїй родині, як паличка-виручалочка. Саме так я готую рис на гарнір (додавши в нього вершкове масло), для салатів і для суші. Рис завжди виходить смачним, розсипчастим. Готувати можна за цим рецептом як круглий, так і довгнозерний рис.

Капуста, квашена з буряком за цим рецептом, виходить хрусткою, ошатною, з приємним кисло-солодким смаком. Готується капустка досить просто, їсти її можна вже через добу. Таку закуску можна подати як самостійну страву, яка чудово нормалізує роботу кишечника і посилює апетит. А ще вона стане відмінним доповненням до безлічі страв. Щоб капуста, квашена з буряком, вийшла особливо смачною, потрібно дотримуватися декількох правил: качан капусти повинен бути пізніх сортів, приплеснутої форми, білого кольору всередині. Капуста повинна бути солодкувата і ні в якому разі не повинна гірчити. Квасити капусту потрібно в скляному, емальованому, дерев'яному або керамічному посуді. Зберігати необхідно в холодному приміщенні або ж у холодильнику. Скільки зберігається капуста, важко сказати, - у нас вона розходиться за три дні.

Погодьтеся, квашена капуста, приготована в домашніх умовах, виходить смачніше і краще магазинної. До речі, для того щоб заквасити капустку нам не потрібно мати в наявності кадушку або бочку. Виявляється, можна легко і просто приготувати квашену капусту в трилітровій банку. Я вже кілька років готую за цим рецептом і капустка виходить дуже смачною і хрусткою. Спробуйте!

Фруктовий торт виглядає ошатно, готується просто і виходить смачним. Якщо немає часу готувати бісквіт, можна купити готовий або замінити печивом.