Гарбуз - останній овоч на грядці, але далеко не останній на кухні. Одного разу мені привезли гарбуз вагою 18 кілограмів. Довелося задуматися, як заготовити. Дуже вдалим виявився саме цей рецепт заморозки гарбуза на зиму в домашніх умовах. Заморожене таким способом гарбузове пюре чудово походить для приготування супів, каш, випічки, десертів тощо. До того ж у такому вигляді гарбуз займає мінімум місця в морозилці, що для багатьох господарок дуже важливо! Я заготовляю за цим рецептом гарбуз вже багато років. Спробуйте і Ви!

Кабачки, мариновані болгарською, - це незрівнянна заготовка на зиму. Кабачки виходять хрусткими, кисло-солоденькими і дуже смачними. Дуже схожі на магазинні кабачки радянського періоду, якщо хто згадає. Раджу, обов'язково приготуйте! Розрахунок продуктів дано на 2 літрові баночки кабачків.

Пропоную вам смачну, кисло-солоденьку, ароматну заготовку "Анкл Бенс" "з кабачків на зиму. Таку закуску можна подати до відвареної картоплі, з неї можна приготувати різні соуси до макаронів і кашів. Спробуйте! З даної кількості інгредієнтів вийде 2 півлітрові баночки.

Зізнаюся чесно, я не знала як заморозити кукурудзу в домашніх умовах. На допомогу, як завжди, прийшов Інтернет. Виявилося, що в цьому немає нічого складного. Я приготувала невелику кількість замороженої кукурудзи в якості експерименту. Взимку таку кукурудзу можна використовувати для приготування різних страв замість консервованої кукурудзи. Спробуйте, може, і вам сподобається така ідея.