Варення з слив - смачна ласощі! Пропоную спробувати відмінне варення зі злив «» Угорка «» з кісточкою, варення готується абсолютно просто, але досить довго, так як сливи потрібно витримувати в сиропі кілька разів по 10-12 годин. Зате в результаті ви отримаєте шалено смачну, тугу, мармеладну сливу і ароматний, тягучий сироп. Це варення взимку чудово підійде до несолодкого чаю. З даної кількості продуктів вийде одна півлітрова баночка.

Оскільки цього року дуже хороший урожай злив, я вирішила скористатися можливістю приготувати з них аджику. Дуже смачна аджика виходить, а ще в неї не потрібно додавати оцет. Сливи для цього рецепту краще використовувати з кислинкою. Гостроту аджики також можна скоригувати за допомогою гострого перцю і часнику. З зазначеної кількості у мене вийшло 2 баночки обсягом 430 і 200 мл аджики зі сливами, які я закатала на зиму і трохи залишилося на пробу.

Пропоную приготувати на зиму приголомшливу закуску, яка, напевно, сподобається багатьом. Мариновані соковиті і м'ясисті болгарські перці, фаршировані пікантними баклажанами з зеленню, виходять неймовірно смачними і дуже ефектно виглядають на столі. Я рекомендую спробувати!

Цю смачну заготовку з баклажанів з перцем в томаті на зиму робить моя сваха. Вона дуже любить консервувати соління і збирає різні вирізки рецептів з газет і журналів, які приклеює в зошит з рецептами. Цей рецепт в замітці називається «» салат фрі «», але мені назва здалася більш ніж дивною, не знаю хто його так обізвав і чому. Навряд чи господині будуть шукати салат фрі на зиму, мені здається, що така назва асоціюється більше з картоплею фрі. До смаку заготовка нагадує лечо і, що для мене завжди є великим плюсом, - вона готується без оцту. Сваха з невісткою закатали в цьому сезоні 18 баночок на зиму. Я теж вирішила трохи зварити баклажанів з перцем в томатному соці, але, зробивши одну норму, зрозуміла, що потрібно робити ще. Дуже смачно виходить! Зазначеної кількості продуктів вистачає на 2-2,2 літра заготівлі. Вага овочів вказана в очищеному вигляді.