Сьогодні хочу поділитися дуже простим рецептом приготування ароматного і смачного компоту з чорної смородини на зиму. Готується він без стерилізації. Взимку такий напій вас неодмінно порадує. Рекомендую!

За цим рецептом варення з чорної смородини виходить, як желе. Рецепт під назвою «» 2-4-6 «» побачила в Ірини Писарєвої, за що їй велике спасибі. Готувала таке варення за іншим схожим рецептом. Цей рецепт теж дуже простий і легкий у запам'ятовуванні. Пропорції дані на склянки обсягом 250 мл. «» 2-4-6 «» - це 2 склянки води, 4 склянки чорної смородини, 6 склянок цукру. Багато господинь готують варення з чорної смородини за цим рецептом, воно виходить смачним і жоврідним. Таке варення можна швидко приготувати і з замороженої чорної смородини, щоб подати до ранкового чаю або млинців. Я готувала подвійну норму і вимірювала всі інгредієнти 0,5-літровою банкою (це 2 склянки обсягом по 250 мл), а потім інгредієнти зважила для зручності.

Хочу запропонувати рецепт простого, але дуже смачного супу з крапиви з яйцем. Цю страву краще готувати з молодою крапивою на овочевому або м'ясному бульйоні. Подати краще зі сметаною і свіжою зеленню. Спробуйте приготувати такий суп в сезон молодої крапиви і я впевнена, він вам сподобається.

Сьогодні хочу поділитися рецептом чудового ласощів, яке припаде до смаку дорослим і дітям - зефіру з чорної смородини. До складу десерту входить агар-агар, який можна купити практично в будь-якому магазині, в тому ж відділі, де продається і желатин. Готується чорносмородиновий зефір досить просто, головне - слідувати технології. До того ж такий зефір куди більш корисний, ніж куплений в магазині, адже до його складу входять тільки натуральні продукти. Виходить ласощі дуже ніжним і повітряним, красивого рожевого кольору. Приготуйте домашній зефір і здивуйте своїх рідних!