Пропоную вам заготовити гострий томатний соус на зиму. Такий соус відмінно підійде до запеченого або смаженого м'яса, його можна використовувати в приготуванні різних страв або подати до макаронів. Соус виходить дуже смачним, злегка солодкуватим. Гостроту можете регулювати за допомогою перцю чилі за своїм смаком, у мене соус вийшов досить пекучим. З даної кількості продуктів вийде близько 700 мл томатного соусу.

Хочу поділитися простим рецептом смачного томатного кетчупу зі сливами і яблуками. Такий домашній кетчуп ніколи не зрівняється з магазинним - він натуральний, без добавок, загусників, крохмалю і консервантів. Кетчуп чудово підходить до м'яса, птиці, макаронних виробів, для приготування піци, гарячих бутербродів і не тільки... Така заготовка завжди стане в нагоді і урізноманітнить Ваш стіл у зимовий період.

Дуже люблю аджику з помідорів і яблук, завжди роблю її на зиму за цим рецептом і Вам раджу. Кількість часнику і гострого перцю в домашній аджику можна регулювати під свій смак. Рецепт розрахований на 5 кілограмів помідорів.

Кальмари - не дуже дорогий морепродукт і з нього можна приготувати багато чудових страв, наприклад, їх можна нафарширувати різними начинками або використовувати як основу для салатиків. Я приготувала салат з кальмарів з яйцями і помідорами, він вийшов дуже смачним і ніжним. Цей апетитний, досить ситний салатик чудово урізноманітнить меню, його можна подати до вечері або святкового столу, спробуйте!