Апетитна, ароматна свиняча рулька, запечена з часником у духовці, - чудова ситна страва, яку можна запропонувати навіть на святковий стіл під гарячий або пінний напій. Перед запіканням в духовці рульку за цим рецептом слід обов'язково відварити, а вже потім як слід приправити спеціями, часником і запекти в духові. Свиняча рулька виходить з приємною рум'яною корочкою, а на смак вона просто чудова!
Хочу запропонувати вам рецепт приготування качиною грудки в духовці. Грудка виходить смачною, м'якою і соковитою, незважаючи на те, що готується вона зовсім недовго. Таке м'ясо можна подати з будь-яким ягідним або іншим, на ваш розсуд, соусом. Спробуйте обов'язково цю вишукану страву!
Сьогодні пропоную приготувати ніжне філе качки. Сам рецепт максимально простий, та й склад продуктів мінімальний (вам знадобиться тільки сіль і качина з шкірою). Секрет отримання наймачнішого і дуже соковитого філе качки полягає в процесі приготування: спочатку ми будемо оскаржувати м'ясо на сковороді, а потім доводити його до готовності в духовці. Качине м'ясо виходить дуже ніжним, його можна нарізати, а потім подати в гарячому вигляді з будь-яким гарніром або зробити з ним бутерброди.
Качка, замаринована і запечена цілком у духовці за цим рецептом, стане окрасою столу і в будні, і в свята. Найчастіше качку запікають з яблуками, айвою, грибами, кашею, апельсинами, квашеною капустою, всі ці добавки лише надають м'ясу птиці особливий смак. А для того щоб качка вийшла не тільки смачною, але і соковитою, м'якою, є кілька секретів, якими я поділюся. Найголовніше - це правильно замаринувати птицю протягом двох діб. Завдяки маринаду з оцтом м'ясо качки виходить м'яким, соковитим, а шкіра стає менш жирною, тоненькою і апетитною. Такий спосіб маринування підійде і для домашньої качки, і для дикої. Цим рецептом маринування птиці з нами поділився знайомий мисливець, з тих пір (вже більше 10 років) я користуюся цим секретом. Важливий і спосіб запікання. Щоб м'ясо вийшло ніжним, м'яким і соковитим, качку необхідно запікати в рукаві (або ж поливати птицю соком, що утворився в процесі запікання). Повірте, така качка прикрасить своїм прекрасним виглядом і чудовим смаком і повсякденний, і святковий стіл. Давайте приготуємо!
Сирники, оладки чи млинці - досить частий гість у нашому раціоні на сніданок. Особливо мені подобаються сирники. Приготувати смачні, рум'яні та пишні сирники можна не тільки з сиру. Сьогодні хочу поділитися варіантом приготування сирників з сиру «» Рікотта «» з додаванням рисового борошна. Такі сирники виходять набагато ніжніше звичайних, з рум'яною, хрусткою корочкою. Я роблю їх в міру солодкими, якщо любите післящу, то збільште кількість цукру. Дуже рекомендую приготувати такі сирники. Це й справді дуже смачно!
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
