Для прихильників і любителів домашніх ковбас, хочу запропонувати рецепт сарделек, приготованих в домашніх умовах. Один раз спробувавши натуральний м'ясний продукт, вам більше не захочеться купувати його в магазині. Готувати сардельки нескладно, а виходять вони смачними, соковитими, з характерним ковбасним смаком. Я використовувала в рецепті нітритну сіль, яка в мізерних кількостях не шкодить організму і надає ковбасним виробам колір і смак ковбаси. Якщо такої солі немає, додавайте звичайну, сардельки вийдуть з характерним кольором і смаком м'яса, чому вони будуть не менш смачні.

Зараз на полицях магазинів дуже багато різноманітних м'ясних делікатесів, але, безсумнівно, ковбаса, приготовлена в домашніх умовах, набагато краще. Сьогодні хочу поділитися простим рецептом приготування домашньої курячої ковбаси в кишках. Завдяки додаванню у фарш молока, м'ясо в ковбасі виходить ніжним і соковитим, навіть незважаючи на те, що в складі немає сала. Таку ковбаску можна готувати як в будні, так і в свята, вона відмінно підійде для домашніх бутербродів і м'ясних нарізок. Рекомендую і вам спробувати!

Хочу запропонувати рецепт дуже смачних ковбасок з фаршу. Ковбаски будемо формувати за допомогою пластикової пляшки, такий спосіб дуже простий і зручний. Ковбаски виходять дуже смачними і соковитими. А як подати такі ковбаски нехай вирішує кожна господиня самостійно, я зробила з ними апетитні домашні хот-доги.

Чудові домашні курячі ковбаски, приготовані за цим рецептом, можна подати до будь-якого гарніру на вечерю або в якості закуски на святковий стіл. Такі ковбаски прекрасна альтернатива магазинній ковбасі, їх можна використовувати для бутербродів на сніданок. Дуже смачно!