Побачивши рецепт приготування річкової риби на сторінках однієї з улюблених мною кулінарних книг від Іллі Лазерсона, сумнівів готувати її чи ні не було! Звичайно готувати! Для такого випадку, якраз була припасена в холодильнику, спіймана ще влітку річкова рибка, і, практично все, необхідне за рецептом для приготування смачної риби по-бенгальськи теж було. Кажу практично все, так як чогось все-таки не виявилося, а приготувати рибку скоріше дуже хотілося, довелося обійтися малим. Риба вийшла просто чудовою! Ніжна, просто таїть у роті, пікантна. Всі любителі риби і морепродуктів, я впевнена, оцінять цю страву гідно...

Пропоную вам чудовий експрес-рецепт курячого філе в сметаному соусі. Готується ця страва буквально за 10 хвилин, виходить дуже ніжною і смачною. Подати куряче філе можна з макаронними виробами, рисом або картопляним пюре.

Котлети з риби - чудова страва, яку зазвичай люблять і дорослі, і діти. Рецептів приготування рибних котлеток безліч. Але тим цікавіше відкрити для себе щось нове, здивувавши близьких новим смаком, здавалося б, добре відомої страви. Пропоную приготувати відварені рибні котлети. Вони виходять такими м'якими і соковитими, що вам захочеться ще не раз повернутися до цього рецепту.

Рибні тефтелі незаслужено рідко готують вдома, хоча вони відрізняються чудовим смаком, соковитістю і ніжністю. Залежно від застосованих спецій, рибні тефтелі, приготовані в духовці, можна сміливо віднести до смачних дієтичних страви. Їх можна готувати з будь-якої риби, але використання різної рибки додасть страві багатство смаку.