Якщо ви ніколи не засалювали сало в пакеті, пропоную скористатися моїм рецептом. Завдяки такому способу, витрачається мінімальна кількість солі, та й брудного посуду практично немає. Для просалювання сала в пакеті за цим рецептом потрібно 3-4 дні, а в результаті виходить ідеальна закуска. Рекомендую і вам спробувати!

Пропоную приготувати в духовці смачне, ніжне печінкове суфле. Готується воно досить швидко і легко. Я використовувала баранячу печінку, але її можна замінити яловичою, свинячою або пташиною печінкою. Найбільшими "не любителями" "печінки є діти, але ось ласий шматочок печінкового суфле на ломтиці хлібуся злітають за обидві щоки. Тому цей рецепт один з часто використовуваних у моїй кулінарній книзі.

Хочу запропонувати вам відмінний рецепт кабачкової ікри, приготовленої на сковороді. Це експрес-рецепт, оскільки готується все буквально за 20 хвилин. Ікра виходить надзвичайно смачною, насиченою, її можна намащувати на хліб або подати як закуску. Смачна ікра і в теплому, і в холодному вигляді. За бажанням, готову ікру можна подрібнити зануреним блендером. Спробуйте!

Хочу поділитися з вами відмінним рецептом приготування свинячої щоковини в духовці. Закуска виходить шикарною! Її можна використовувати для приготування бутербродів або подати на святковий стіл. Процес приготування досить тривалий за часом, але закуска варта того! Обов'язково спробуйте, ви будете в захваті від смачного делікатесу!