Нещодавно запекла качині крильця в духовці. Крила попередньо замаринувала в соєвому соусі і меді. Крильця вийшли дуже смачними, апетитними, глазированими і блискучими. За годину з гаком у духовці качине м'ясо добре пропарилося і крила добре відходили від кісточок. При подачі їх можна присипати кунжутом. Такі запечені крильця можна подати з будь-яким гарніром або нарізкою зі свіжих овочів.

Для домашнього чаювання можна приготувати смачне, м'яке, не дуже солодке печиво, замішане на майонезі. Готується така випічка простіше простого, без додавання маргарину і олії. Печінкою можна надати будь-яку форму. Такі печенюшки, приготовані з мінімальної кількості інгредієнтів, виходять і апетитними, і смачними, вони стануть чудовим доповненням і до чаю, і до кави.

Скоро свято Світлого Великодня і я пропоную рецепт творожної паски з начинкою з родзинки. Паска з творожного дріжджового тіста виходить дуже смачним, високим, красивим і слоїстим. При нарізанні не кришиться і не сиплеться. Глазур можна використовувати будь-яку, можна навіть купити її в магазині (вже готову). З даної кількості інгредієнтів виходить 2 великих паски. Творожний пасок довго зберігає свою свіжість і м'якість.

У вихідні дні ми часто робимо манти. Всією сім'єю сідаємо і ліпимо, хто як може. Рецептура мантів дуже різноманітна, так само як і їх оформлення. Я люблю класичний рецепт мантів, в основі якого є фарш і ріпчаста цибуля. Щоб начинка стала більш соковитою, у фарш краще додати воду. Спеції можна покласти будь-які, але я використовую тільки сіль і чорний мелений перець. Тісто можна приготувати з додавання яєць або без них, тут вибір великий.