Страви зі свинини завжди виходять смачними і ситними. Сьогодні пропоную загасити свинину разом з чорносливом у казані. Виходить дуже апетитне тушне м'ясо, яке можна запропонувати до столу разом з улюбленим гарніром (наприклад, картоплею, кашами або макаронами). Смачна свинина, приготована з чорносливом, - відмінний варіант основної страви для обіду або вечері.

Пропоную приготувати ситну смачну баранину з нутом. Страва виходить ароматною, зі східним колоритом.

Машкічірі - це національна узбецька страва, що являє собою подобу плову, до якої додається маш. На відміну від плова, в приготуванні машкічірі не використовується велика кількість олії. У результаті ми отримуємо смачну і корисну кашу з м'ясом. Використовувати найкраще баранину, але припустимо варіант з яловичиною, як у моєму випадку. За пару годин до приготування страви маш слід залити теплою водою.

Ця гаряча закуска підходить тим, хто не їсть м'ясо. Баклажани, фаршировані рисом і овочами, мають кисло-солодкий смак, завдяки додаванню яблука. Як варіант, можна додати також родзинок або, наприклад, в'ялену журавлину. Баклажани виходять досить ситними, так що вони можуть бути не тільки прекрасною закускою, але і самостійною стравою для сімейного обіду або вечері.