Багато людей вважають, що домашня курка завжди жорстка, навіть якщо варити її годинами. Сьогодні я хочу поділитися рецептом, який доведе протилежне. Перед приготуванням куряче м'ясо потрібно замаринувати, потім обсмажити і загасити. Якщо дотримуватися рецепта, то в результаті вийде дуже смачна домашня курка і не менш смачна підлива. Подавати таку курочку потрібно в гарячому вигляді з відвареним рисом або картопляним пюре.

Пропоную приготувати страву з цесарки. М'ясо цієї домашньої пташки за смаком нагадує щось середнє між м'ясом фазана і куріпки, але набагато ніжніше. Птах дуже популярний у багатьох регіонах, у нас його вирощують як вдома, так і в фермерських господарствах. Готують з цесарки дуже багато страв (супи, ковбаси, запечене і відварене м'ясо тощо). Сьогодні пропоную рецепт цесарки, запеченої в духовці. М'ясо виходить ніжним і смачним. Спробуйте!

На вечерю у нас мариноване м'ясо курочки, запечене з картоплею. Ммм смачнятина!

Куряча печінка з шампіньйонами, приготовлена за цим рецептом, виходить надзвичайно смачною і ніжною. Як гарнір можна подати картопляне пюре або овочі. Обов'язково спробуйте!