Пиріг з ягодами зі сметанною заливкою виходить дуже ніжним і повітряним. Ягідки можна використовувати будь-які, але краще кислі, наприклад, червону смородину, бруснику або журавлину. Я використовувала заморожену червону смородину.

Для того щоб шашлик вийшов більш корисним, не заливайте м'ясо кефіром або майонезом - це зайві жири, а значить канцерогени. Воно вам треба? Та й фігура спасибі не скаже. Не слід маринувати шашлик добою, там утворюються бактерії, які можуть призвести до харчового отруєння. Цілком достатньо 1,5-2 годин.

Курник - пиріг, який готували на Русі з урочистих приводів. Наприклад, на весілля. Курник робили з різноманітними начинками і навіть за розміром ці пироги могли сильно відрізнятися. Наприклад, весільний курник робили досить великим, в середину додавали пшеничні зерна. Готували на весілля два курники - один для нареченого, а один для нареченої. Пиріг розламували над головами молодят. Вважалося, що чим більше пшеничних зірок прокидеться з курника, тим багатше буде жити молода сім'я.

Чудовий пиріг з моркви, родзинки та яблук припаде до смаку і дітям, і дорослим. Його виготовлення не займає багато часу і не вимагає особливої майстерності. Зате скільки варіантів можна придумати, освоївши цю випічку! А якщо хтось не любить моркву, то не кажіть йому про неї, так як до смаку вона практично не впізнавана...