Великдень - моє найулюбленіше свято і напередодні - хочу поділитися рецептом морквяної паски. Він виходить красивим, дуже смачним і ароматним. Ніжна текстура цієї паски не кришиться при нарізанні. Приготувати його нескладно, головне - вибрати якісні і свіжі продукти. Морквяну паску можна прикрасити по-різному. Я прикрасила білковою глазур'ю і кондитерським посипанням. Обов'язково спробуйте! Повірте, такий пасок, без сумнівів, прикрасить ваш великодній стіл.

Сьогодні пропоную приготувати традиційну башкирську і татарську страву - кистибий - пелюшки з начинкою. Як начинку я використовувала картопляне пюре. Вийшло дуже смачно!

Захотілося ароматного, соковитого і ніжного шашлика? Практично всі готують шашлик однаково - нарізають м'ясо, після маринують протягом двох-трьох годин. Потім шматки м'яса нанизують на шампур упереміжку з ріпчастою цибулею, нарізаною кільцями. Смажити шашлик потрібно над гарячими, без полум'я, вугіллями протягом 20-30 хвилин, повертаючи шампур, щоб м'ясо підсмажилося рівномірно.

Що може бути смачніше домашнього ароматного, м'якшого і свіжого хліба? Пропоную Вашій увазі простий рецепт приготування дріжджового хліба в духовці. Для тих, хто ніколи не випікав вдома хліб, запевняю - це не складно. Головне - знати деякі правила роботи з дріжджовим тестом. Рецепт досить універсальний, тому з добавками можна експериментувати. Я пекла хліб на домашньому йогурті, який можна сміливо замінити на сироватку, молоко, кефір і навіть воду. Насіння льону можна замінити або доповнити насінням соняшника або кунжуту, ну а сир додається за бажанням. Хлібушок виходить просто дивовижним: з м'яким, пористим м'якішем і хрусткою корочкою.