Перець консервую на зиму щороку. Раніше експериментувала з рецептами, але вже як кілька років використовую тільки цей рецепт приготування солодкого перцю в олії. Заготовка виходить в міру солодкої і гострої. Вода в рецепті не використовується, соку від перцю і наших рідких інгредієнтів достатньо, щоб покрити перець в банках.

На жаль, ритм життя не завжди дозволяє годинами перебувати на кухні, адже їсти потрібно. І хочеться не просто їсти, а щоб було смачно і корисно. Пропоную швидкий і мега смачний рецепт приготування «» лінивого «» перцю з фаршем і рисом. Ця страва своїми смаковими якостями не поступається звичному всім фаршированому перцю, а готується набагато швидше. Адже не потрібно видаляти хвостик з кожного перцю, вкладати всередину начинку, складати рівненько в каструльку... Перець, тушкований з фаршем і рисом, виходить дуже смачним. Спробуйте самі!

Кабачки - універсальний овоч, з якого можна приготувати і смачну випічку, і апетитне рагу, і соковиту закуску, і всілякі розносоли. Кабачки відмінно поєднуються з іншими овочами. Сьогодні будемо готувати кабачки, тушені з овочами і картоплею. Це смачна, соковита страва, хоча й пісна, але дуже ситна. У дні Поста його можна подати як основного. Овочі, тушковані за цим рецептом, стануть і відмінним гарніром до різних м'ясних стравах.

Дуже вдалий рецепт маринованих кабачків з часником на зиму. Кабачки виходять не схожими на огірки, в банки додаю тільки часник і перець, ніякого укропу і лаврових листів не вітаю. Кабачок зберігає свій смак, виходить хрустким і соковитим.