Якщо у вас залишилася сироватка, то не поспішайте її виливати. На основі сироватки можна приготувати масу смачних домашніх страв. У спекотні літні гроші пропоную зробити чудову холодну першу страву - окрошку на сироватці з ковбасою. Я пропоную рецепт без картоплі, за бажанням, можна його додати. Окрошка виходить дуже смачною, вона прекрасно освіжає і насичує.

Пропоную приготувати в домашніх умовах десерт-тістечко «» Павлова «». Тістечка виходить дуже смачною, ніжною, розсипчастою і повітряною. Таку ласощі можна запропонувати для домашнього чаювання або на святковий стіл. Меренгу зробила високою, тому сушила її довго, але зате вид тістечка вийшов просто приголомшливим. Вершки для взбивання використовувала на рослинних маслах, можна взяти звичайні вершки для взбивання, але тоді слід додати в них цукрову пудру.

У кожної господині є свій рецепт приготування холодного супу або окрошки. Заправляють такі супчики по-різному, наприклад, кефіром, таном, мінералкою. А я хочу поділитися рецептом класичної окрошки на квасі з ковбасою і картоплею. Ця страва і чудово освіжить спекотним днем, і наситить, і порадує відмінним смаком, спробуйте!

Способів приготування окрошки існує дуже багато, я пропоную вам спробувати окрошку на сироватці і сметані. Страва виходить дуже смачною, легкою, охолоджувальною. Я використовувала в рецепті відварену курку, можете замінити будь-яким м'ясом або ковбасою.