Пару років тому мені попався відмінний рецепт маринування огірків по-фінськи на зиму. Я їх приготувала і моїй родині ці мариновані огірки дуже сподобалися. Хочу поділитися рецептом і з вами. Готуються огірки просто, нічого не потрібно заливати і виливати, не потрібно стерилізувати і т. д. Спробуйте обов'язково, рекомендую! За смаком огірки схожі на ті, які за радянських часів продавалися під угорською торговою маркою "Глобус" ". Зберігаються огірки при кімнатній температурі. Із запропонованої кількості продуктів виходить 3 літрові баночки.

Сьогодні хочу поділитися своїм найулюбленішим рецептом приготування домашніх квашених огірків у банках, виходять вони, як бочкові. Такі огірки відмінно підійдуть для приготування олів'є, вінегрету, солянки і розсольника, та й так просто можна подати з картоплею. Огірки виходять в міру кислими, хрусткими. У цьому простому рецепті немає оцту і лимонної кислоти, готуються огірки шляхом попереднього заквашування. Рекомендую!

Хрусткі, кисленькі, тверденькі мариновані огірки - це так смачно, їх і в салат покласти можна, і подати як закуску! Закочую огірки за цим рецептом вже багато років. Пропоную і Вам спробувати мій спосіб заготівлі хрустких маринованих огірків на зиму без стерилізації! Огірки заливаються окропом один раз, а далі вже закочуються, що економить час їх приготування, за що я і люблю цей рецепт! Інгредієнти дані на одну 3-х літрову банку.

Пропоную вашій увазі рецепт хрустких маринованих огірків на зиму. Спосіб стерилізації трохи відрізняється від звичного о. Стерилізуються наші огірки без води, тільки в спеціях і оцті. Огірки, завдяки такому методу, мають незвичайний смак, хруст і аромат.