Якщо ви любите аджику, пропоную заготовити кабачкову аджику на зіму.Дуже смачна "штука" "виходить. Гіркий перець регулюйте за смаком. Таку аджику можна подавати і до м'яса, і просто в якості закуски, наприклад, на ломтиці хліба. З даної кількості продуктів вийде 2 півлітрові баночки аджики.

Закусочний торт з хліба прикрасить будь-яке святкове застілля. Приготувати його зовсім не складно, а виходить закуска дуже смачною. У мене найпростіший варіант, можете сміливо експериментувати! Цю закуску можна приготувати порційно у вигляді міні-тортиків, а можна - у вигляді великого торта на одній тарілці. Спробуйте, святковий закусочний торт вам обов'язково припаде до смаку!

Пропоную вам чудовий рецепт абхазької аджики на зиму. Минулого року я готувала подібну аджику - надзвичайно пекучу і смачну! Цього року я зібрала інформацію в абхазців на ринку, подивилася відео, як готують справжню абхазьку аджику і пропоную вам найближчий варіант приготування. Справжня абхазька аджика готується на камені: перетирають сухий, попередньо замочений пекучий перець з часником, зеленню і травами, додають волоські горіхи і сіль. Процес цей дуже трудомісткий. У нас таких пристосувань, як камінь, немає, тому готуємо в тому, що у нас є. Універсальна абхазька аджика виходить дуже ароматною, пекучою і смачною, її можна подати і до м'яса, і до овочів, додавати в супи і борщі, абхазці додають її практично в усі страви. Аджика на зиму готується з сіллю, а потім її потрібно розбавити томатним соусом 1:3. Спробуйте! З даної кількості продуктів вийде 2 баночки по 250 грам.

Відомий грузинської соус «» Сацебелі «» - ідеальне доповнення до будь-яких м'ясних страви, особливо до шашлику, а також до риби, курки або овочів. Існує кілька рецептів приготування соусу "" Сацебелі ", я пропоную домашній варіант. Для того щоб соус вийшов смачним, обов'язково треба використовувати якісну томатну пасту.