Хочу запропонувати Вашій увазі рецепт домашнього майонезу, приготованого з 1 цілого яйця. Робиться він за допомогою блендера досить швидко і просто. Такий майонез відмінно підійде для заправки салатів. Консистенцію майонезу можна регулювати під свій смак, додаючи меншу або більшу кількість олії.

Рецепт заготівлі яблук дольками на зиму дуже швидкий і простий. За смаком яблучні дольки виходять не розвареними і не твердими, злегка м'якими. Така заготовка відмінно підійде для приготування пиріжків, пирогів та іншої випічки.

Хочу поділитися рецептом смачного соусу «Ранч», який дуже популярний в Америці. Готується він легко, з простих інгредієнтів, які знайдуться на кожній кухні. Завдяки зелені і часнику виходить ароматним, з приємним, освіжаючим смаком. Такий соус відмінно підійде до рибних і м'ясних стравах, а також для заправки салатів.

Домашній майонез звичайно ж набагато корисніше покупного, так як точно відомо, з яких саме продуктів він складається. Пропоную приготувати домашній майонез з яєць і олії з додаванням гірчиці і лимонного соку. Він стане відмінним доповненням до салатів і багатьох інших стравах. Хочу зауважити, що на відміну від магазинного, відразу після приготування домашній майонез виходить не дуже густим. Йому необхідно постояти трохи в холодильнику, щоб він придбав більш густу і звичну консистенцію. Для приготування майонезу за цим рецептом потрібно використовувати тільки найсвіжіші яйця, бажано, домашні. Якщо ви готуєте з покупних яєць, тоді перед розбиванням ретельно їх вимийте (краще вимити з милом). Зберігати домашній майонез потрібно в добре закритій тарі або вакуумному контейнері протягом тижня.