Хочу поділитися рецептом приготування курячих бідер у духовці. Мені подобається, що бідришки виходять ароматними, без зайвого жиру, дієтичними і при цьому з хрусткою корочкою. Запікаються вони на солі. На противагу з сіллю можна насипати будь-які спеції за смаком (трави або перці) і куряче м'ясо буде запікатися в парах ароматної солі. Такий спосіб запікання дозволяє досягти ідеального посолу курячих бідер. Гарнір приготуйте до смаку: рис, картопля, рагу з овочів або, наприклад, булгур з овочами.

Хочете зробити і гарнір, і м'ясо одночасно? Тоді пропоную вам рецепт курячих бідер, тушкованих з картоплею на сковороді. В результаті виходить і смачна, і ситна страва. Куряче м'ясо стає ніжним, а картопля в процесі гасіння, просочуючись соком курки, набуває дивовижного смаку. На додаток до курочки з картоплею можна подати овочеву нарізку.

Страва з цвітної капусти, яку мені вперше довелося спробувати, була приготована із замороженої цвітної капусти. Чесно зізнатися, капуста мені не сподобалося. Але як змінилася моя думка, коли я спробувала сиру кольорову капусту, вона дуже смачна і будь-які страви тепер мені вдаються. Пропоную один зі швидких варіантів - салат зі свіжої цвітної капусти.

Запечена цвітна капуста в ароматній сирній скоринці - відмінне рішення для гарніру або перекусу. На відміну від смаженої, цвітна капуста, запечена в духовці за цим рецептом, виходить не жирною, але такою ж смачною, золотистою і хрусткою зовні, м'якою і ніжною всередині. Ця страва не залишить байдужим любителів овочів.