Для того щоб порадувати себе і своїх близьких смачною, ароматною рибкою, пропоную замаринувати солону селедку в маринаді з лимона без додавання оцту. Селідочка викладається в банку з кільцями цибулі, кружечками моркви і ломтиками лимона, заливається маринадом. А через 2 доби у вас на столі буде надзвичайно смачна, ніжна селіда. Впевнена, така маринована оселедець сподобається всім, хто її спробує.

Засолка ліща в домашніх умовах - абсолютно не складна і не клопітка справа. Риба в результаті виходить малосольною і дуже смачною. Таким чином можна солити будь-яку річкову рибу, тільки бажано, щоб вона була середнього розміру. Рибку можна подати на обід або вечерю з відвареною картоплею. З даної кількості продуктів у мене вийшло 2 півлітрові баночки смачної риби.

Льоб - дуже смачна річкова риба, яку можна приготувати по-різному. Сьогодні хочу розповісти, як можна посмажити леща шматочками на сковороді. Для цієї страви підійде ліжко середнього або великого розміру. Якщо рибка заморожена, то її слід попередньо розморозити при кімнатній температурі. Щоб ліс вийшов з кришталевою корочкою, потрібно обваляти його в борошняній паніці і смажити на добре прогрітій сковороді в достатній кількості масла. Ліж виходить дуже смачним, ніжним, із золотистою корочкою, м'ясо добре відокремлюється від кісток. Таку смажену рибу можна подати зі свіжими овочами або з будь-яким гарніром на ваш смак.

Найчастіше ліща готують, попередньо нарізавши розділену рибу на шматочки. А я пропоную посмажити леща на сковороді цілком. Ліг - рибка кістлява, тому її потрібно правильно підготувати і добре замаринувати. У рецепті немає нічого складного, а в результаті виходить дуже смачна рибка з хрусткою корочкою. Таку смажену рибу можна подати з будь-яким гарніром або свіжими овочами. Якщо ліс заморожений, то попередньо слід розморозити його при кімнатній температурі.