Домашній майонез корисніший і смачніший за покупний. Але багато хто побоюється готувати його вдома, вважаючи, що, використовуючи сирі яйця, можна заразиться сальмонельозом. Згідно з науковими даними джерелом інфекції є кури. Свіжі яйця сальмонелу не містять. Однак бактерії можуть потрапити на шкаралупу, а потім проникнути всередину яйця. Тому перед розбиванням яйце потрібно ретельно вимити. Якщо ви не згодні з думками вчених або з якихось причин вам не підходить цей рецепт, просто пройдіть повз.

Пропоную рецепт ароматного паска з дуже простого тіста на сухих швидко висхідних дріжджах. Моє тісто замішувалося в хлібопічці, але його нескладно вимісити і в ручну. В якості начинки в пасці - курага і чорнослив, для посилення смаку трохи сбрызнутые коньяком. Можна спекти 2-3 великих паски або приблизно 10 невеликих - порційних.

Пропоную рецепт хліба з відрубами в хлібопічці. Для приготування цього хліба можна використовувати і швидкозхідні дріжджі, але я віддаю перевагу дріжджі «» для піци «» (з луковим порошком). Я зазвичай беру житні відруби у вигляді кульок або пластівців, як правило, їх продають в аптеках або відділах дієтичного харчування в супермаркетах. Найчастіше зустрічаю різні відруби фірми "Літо" ".

Я часто шукаю в Інтернеті рецепти смачного хліба. Ось недавно натрапила на рецепт високого і красивого білого хліба, який готується з додаванням яйця в хлібопічці. Вирішила спекти і результат перевершив мої очікування. У мене вийшов високий, ароматний хлібушок з хрусткою корочкою і пухнастим, ніжним м'якішем. Такий хліб можна намастити вершковим маслом або згущеною. Спробуйте приготувати хліб за цим рецептом і я впевнена, ви оціните цей рецептик.