Хочу запропонувати вам відмінний рецепт швидкого приготування маринованого буряка. Смачна закуска буде готова вже через 2 години. Дуже смачно виходить, спробуйте обов'язково. Такий буряк добре подати зі смаженим на сковороді або вугіллі м'ясом.

Пропоную рецепт простого і дуже смачного салату з баклажанів і болгарського перцю. Салатик виходить дуже ніжним і пікантним. Поєднання баклажанів і запеченого перцю виходить надзвичайно смачним. Такий салатик можна подати як гарнір, холодну закуску або самостійну страву.

Аджика з баклажанів, приготована на зиму за цим рецептом, - дуже смачна, пекуча, густа, досить гостра заготовка. Можна, звичайно, зменшити кількість гіркого перцю, але, чесно скажу, чим гостріше - тим смачніше. Таку аджику в холодну пору року можна подати до смаженого або запеченого м'яса, її можна додавати в різні овочеві страви, використовувати для маринадів, соусів. Чоловік мій любить намастити аджику на хліб і їсти з борщем. З цієї кількості продуктів вийде одна баночка ємністю 0,5 літра і дві баночки - по 200 мл.

Хочу запропонувати Вашій увазі простий рецепт приготування смачної, в міру гострої ікри з кабачків і баклажанів на зиму. Її можна подати до картопляного пюре або просто намастити на шматочок хліба. Консистенція ікри з овочів виходить дуже ніжною і однорідною. Така заготовка чудово зберігається в коморі протягом всієї зими.