Як відомо, хумус - це улюблена багатьма закуска з нутового пюре. Але для його приготування можна використовувати і горох, чечевицю, соєві боби, різні види квасолі. Ви можете експериментувати з різними смаками і вибрати той, який вам сподобається найбільше. Сьогодні мені б хотілося запропонувати вам рецепт приготування хумуса в домашніх умовах з соєвих бобів. А чому б і ні? Готується він за таким же принципом, що і класичний хумус. Як відомо, соєві боби є відмінним джерелом білка, містять велику кількість вітамінів, кальцій, залізо, полінасичені жирні кислоти та багато інших. Про корисність введення цього продукту в раціон говорять і дієтологи. Люди, які регулярно вживають сою, не тільки втрачають вагу, а й рідше страждають різними захворюваннями, зміцнюють свій імунітет. А самі страви з соєвих бобів, як правило, виходять дуже ситними, хоча при цьому і містять мінімум калорій. Сама я досить рідко готую бобові на гарнір, тому такі паштети стали для мене справжнім відкриттям. Це дуже смачно і корисно, до того ж їх зручно взяти з собою, наприклад, в якості перекусу... Ну, думаю, я вас вмовила спробувати. Тоді готуємо!

Рецептів приготування домашнього селедочного масла безліч. Основні інгредієнти - це вершкове масло і солона селіда (купівельна або домашнього посолу), до них можна додати спеції, зелень, овочі, тобто будь-які продукти до смаку. Пропоную найпростіший рецепт, а в якості спецій будемо використовувати зернову гірчицю.

Шоколадно-горіхову пасту можна приготувати в домашніх умовах за лічені хвилини. Горіхи можна використовувати будь-які, краще взяти волоські або арахіс. Таку пасту можна подавати на сніданок з млинцями або оладьями, можна намастити на тости білого хліба. Паста виходить дуже смачною, в міру солодкої, ароматної і тягучої. Зберігатися шоколадно-горіхова паста в холодильнику може протягом двох тижнів, ми скушали її за кілька днів.

Пропоную приготувати дуже смачний і досить ситний паштет з курячих сердечок за цим не складним рецептом. Така закуска чудово урізноманітнює меню. А подати паштет можна до чаю або на хлібусі до перших стравах - смачно і так, і так.