Хочу поділитися своїм улюбленим рецептом приготування гострих маринованих огірків на зиму. Огірки виходять досить гострими через чималу кількість оцту і дуже смачними, для справжніх поціновувачів саме маринованого, а не солоного або малоуксусного варіанту (солоні я теж дуже люблю, але це інша тема). Банки прекрасно зберігаються при кімнатній температурі всю зиму, а то й не одну, тільки вибирайте сорти огірків придатні для консервування і НЕ використовуйте йодовану або екстра сіль, беріть найпростішу кам'яну - не помилитеся.

Цього року у моєї невістки виросло багато «» чорних «» помідорів черрі і вона попросила мене закрити їх за якимось новим рецептом. Колись давно я закочувала помідори, мариновані з медом на зиму, і згадала, що давно вже не користувалася цим рецептом. Вирішила спробувати застосувати рецепт для цих помідорчиків. Рассол виходить дуже смачним, впевнена, що і помідорчики вийдуть відмінними. Розрахунок продуктів даю на баночку обсягом 1 літр.

Якщо восени ви заморозили зелену стручкову квасолю, то зараз з неї можна приготувати дуже смачний і свіжий салат. Салат із замороженої стручкової квасолі виходить досить ситним, його можна подати як гарнір або самостійну страву. Для заправки салату я використовувала домашній майонез. За рецепт салату дякую Варвару Царських.

Не клопіткий рецепт приготування фаршированого перцю з помідорами на зиму. За цим рецептом перець виходить дуже смачним, а помідори нагадують свіжі. Спробуйте!