Грибна солянка з капустою, приготована на зиму, виходить дуже смачною, в міру гострої і ароматної. Така соляночка чудово урізноманітнить меню і доповнить будь-яку гарячу страву. Рецепт досить простий, навіть стерилізація не потрібна. Якщо у вас є лісові гриби, обов'язково приготуйте цю чудову солянку!

Хочу запропонувати вам відмінну заготовку - салат з болгарського перцю і моркви на зиму. Готується все просто, салатик виходить дуже ароматним, смачним і яскравим. Зберігати салат слід у прохолодному місці, взимку його можна подати як закуску до м'яса та інших страви. З даної кількості продуктів виходить 1 півлітрова баночка салату.

Кабачки по-болгарськи - дуже смачна заготовка на зиму. Кабачки виходять кисло-солоденькими, хрусткими і першими зникають з комори. Щороку роблю таку консервацію, відмінно зберігається в квартирі.

Помідори, мариновані дольками з цибулею, готую на зиму за цим рецептом вже багато років. Помідорчики виходять дуже смачними, в міру гострими. Для цієї заготовки краще використовувати томати сорту "Дамські пальчики" ". Такі мариновані помідорчики взимку можна відкрити і подати до картоплі або основної страви, до того ж вони чудово виглядають на святковому столі у вигляді холодної закуски. До речі, цибуля теж виходить дуже смачною і її можна використовувати для приготування домашніх гамбургерів або салатів.