Найбільш поширеною стравою з яєць завжди вважалася яєчня. Довгий час не прийнято було змішувати яйця з іншими продуктами. Однак з часом асортимент страв з використанням яєць розширився. Перш за все їх стали додавати в тісто для пирогів, млинців, локшин та інших борошняних виробів. Широке поширення отримали омлети, запіканка з яйцем тощо. Та й стара випробувана яєчня змінилася, її стали робити з м'ясними і овочевими добавками і соусами.

Рекомендую вам рецепт дуже смачної творожної намазки для бутербродів. Готується вона абсолютно просто і швидко, практично з того, що є під рукою. Бутерброди з творожною намазкою можна доповнити свіжим болгарським перцем, свіжим огірочком або помідорчиком, а також дуже смачно буде поверх хліба з намазкою розмістити шматочки слабосоленої рибки. Зберігати намазку з сиру можна не більше 3-х діб у скляній закритій тарі в холодильнику.

Яйце пашот - відмінне доповнення до овочевих салатів або бутербродів. Це особливий спосіб приготування вареного яйця без шкаралупи, коли жовток залишається рідким в оточенні м'якого білка. Є кілька способів приготування яйця пашот, які потребують певних навичок. Я розповім про те, як можна достатньо просто приготувати яйце пашот у харчовій плівці. Яйце пашот виходить апетитним і смачним, а впоратися зможе кожен!

Шампіньйони, фаршировані свинячим фаршем, цибулею, ніжками цих грибів і сиром, - і смачна, і ситна закуска. Ця страва безсумнівно гідна не тільки повсякденного, а й святкового столу. Рецепт не складний, але виходить дуже смачно. Спробуйте!