Салат з вареного буряка - загальні принципи приготування

Те, що буряк - дуже корисний продукт, знають багато. Цей овоч, як ніякий інший, здатний відновлювати кровоносну систему (покращувати якість і обсяг крові). До складу буряків входять найважливіші для організму вітаміни і мікроелементи: вітаміни групи С, В, РР, мідь, фосфор, залізо, магній, калій, йод та інші. Буряк багатий на біофлавоноїди і бетаїн. Вживаючи овоч як в чистому вигляді, так і в складі різних кулінарних вишукувань, можна відновити роботу шлунково-кишкового тракту, а також очистити організм від шлаків і токсинів. Найбільш простою і доступною стравою є Салат з вареного буряка. Серед використовуваних для приготування такої корисної закуски компонентів, крім вареного буряка, використовується різноманіття інших продуктів: овочі (морква, капуста, картопля, помідори тощо), яйця, горіхи, консервовані та м'ясні продукти.