Macaroons один з улюблених десертів французів. Незвичайно ніжні, ароматні з хрусткою корочкою. Одного разу спробувавши макаруни - не залишишся байдужим до цього печінкою.

Випробувавши різні способи заготівлі щавелю на зиму, зупинилася на заморожуванні. Заморожений щавель чудово зберігає всі свої властивості і при варінні супу взимку немає ніяких відмінностей з літнім щавелем. Заморожений щавель завжди виручить взимку і урізноманітнить зимове меню, коли захочеться смачного, кисленького супчика.

Думаю, комусь стане в нагоді рецепт дуже смачних маринованих помідорчиків асорті. Крім помідор, сюди входять й інші овочі: морква, цибуля, перець солодкий, перець гострий, часник, багато зелені. Помідорки виходять дуже смачні і чудово прикрасять ваш стіл взимку.

Сьогодні хочу розповісти про те, як приготувати і заморозити перець, фарширований м'ясом і рисом. Така заготовка може стати паличкою-виручалочкою. Наприклад, нагрянули несподівано гості і треба їх чимось пригощати, в таких випадках відмінно підійде заморожений фарширований перець. Я фарширую перец мясом, рисом (кстати, рис предварительно никогда не отвариваю, а добавляю его сырым в фарш) и обжаренными овощами. У результаті готова страва виходить дуже смачною і ситною. Спробуйте.