Малосольна кета, приготована в домашніх умовах, - доречна і на святковому столі, і в будні. Таку рибку дуже добре подавати в якості закуски, використовувати для бутербродів і канапе. Риба виходить дуже смачною, в міру солоною, з приємним пряним відтінком.

Відмінна закуска з червоного лука, можна їсти вже через 20 хвилин після маринування, в ідеалі, звичайно, дати постояти трохи довше. Чому саме червоний - він яскравий і м'якший за смаком!

Є такий чудовий край в Україні - Закарпаття! Він прекрасний у будь-яку пору року - вкриті лісом гори, бурхливі річки, затишні двори, гостинні господарі та ароматні запахи в кухні. Я люблю цей край вже давно.

Що вже тут говорити, маю я слабкість до швидкої в приготуванні їжі. У сьогоднішній круговерті буднів хочеться витрачати на приготування їжі трохи часу, але харчуватися смачною і корисною їжею, а вільний час приділяти улюбленим заняттям і захопленням. Але, це зовсім не означає, що потрібно харчуватися у фастфудах. Навпаки, можна і вдома приготувати прекрасні і прості страви для всієї родини. Сьогодні готуємо лосось на грилі під гострим соусом.