Одного разу спробувала цей салатик у знайомої, де вона його вичитала або придумала - не знаю, але салат так сподобався, що готую його досить часто.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
Пірі-пірі - пекучий перець, завезений у XV столітті до Португалії з африканських колоній. Для збереження безцінного вантажу хороші були будь-які методи, так з'явилося поєднання перець-оцет (лимон, лайм, спирт). Соус (а точніше, приправа) пірі-пірі швидко завоював популярність. І, хоча я ніколи не пробувала справжній пірі-пірі, замінений на гострий чилі, він мене просто підкорив! М'ясо з ним стає ніжним і ароматним, він чудово підходить для соусів і заправок. У цій страві ніжне куряче філе чудово поєднується з соковитими та ароматними овочами. А гострий соус з яскраво вираженою кислинкою ідеально до них підходить. Важлива деталь, соус повинен настоятися 5-7 днів після приготування, тоді він і набуває свій аромат. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2007 році користувачем elena-alej під назвою "Курка" Пірі-пірі "та ілюстрований мною в рамках акції" Розмальовки ".
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND