Салат з червоної капусти - загальні принципи приготування
Будь-яка господиня намагається готувати для своєї родини страви не тільки корисні, а й смачні. При цьому потрібно стежити за різноманітністю раціону, щоб домашнім не наскучило меню. Дуже любима всіма народностями капуста. Якщо ви звикли в основному до білої капусти, спробуйте замінити її частково на вашому столі на червону. Це корисний і смачний овоч, доступний протягом усього року не надто дорогий за ціною, і при цьому дуже корисний! Найбільш корисна червонокочанна капуста в сирому вигляді, а тому готуйте надзвичайно корисний салат з червоної капусти. Перед приготуванням обов'язково прибирайте верхнє листя червоної капусти, а після того як капусту нашинкуєте - посоліть її і пам'ятайте руками. Це дозволить капусті соковито хрустіти і бути соковитою у вашому салаті. Салат буде тим смачніше, чим мельче нашинкувати капусту.