Сік з абрикосів, приготований в домашніх умовах на зиму, - смачний і ароматний напій, який, коли є можливість, я завжди заготовляю. Абрикосовий сік виходить густим, з м'якоттню. Безумовно, густоту напою і кількість цукру можна контролювати за своїм смаком, оскільки це безпосередньо залежить від солодощі плодів і ваших особистих уподобань. Обов'язково спробуйте, взимку такий сік - прекрасне нагадування про літо. У мене з 2,5 кг абрикосів вийшло 3,5 літра соку.

Приготуйте на зиму їжачку у власному соку - корисну і смачну ягоду. Таку заготовку можна використовувати для приготування компота, киселю або, наприклад, желе, а цілими ягодами - прикрасити торт. Із зазначеної норми виходить 1 банку обсягом 600 мл.

Осінь... в саду дозріло багато яблук. Кращого застосування такій кількості яблук, ніж заготівля яблучного соку на зиму через соковижималку, не знайти. Такий сік виходить з м'коттю і насиченим смаком. Ні вода, ні цукор у такий сік не додаються. Для зимово-весняного періоду - це вітамінна бомба. З 10 кілограм яблук у мене вийшло 4,5 літра смачного соку.

Осінній заготівельний марафон триває... цього разу з яблук. Пропоную приготувати смачний, солодкий яблучний сік-сироп на зиму (рецепт знайшла на просторах інтернету)! Такий напій можна зробити з будь-яких яблук, але краще брати зимові сорти - вони більш соковиті. Також ви можете пускати в переробку всі-всі яблука - і великі, і найменші (які найчастіше викидаються!!!). Цей напій мені сподобався своїм концентрованим смаком, так як робиться зі свіжовижатого яблучного соку і у вигляді дуже солодкого сиропу, тому при вживанні його, звичайно, треба розводити водою, а може комусь доведеться до смаку і такий! Я думаю, кількість цукру можна підбирати за своїм смаком, можна зробити менш солодким, але так, на мій погляд, він буде краще зберігатися!