Багато хто стикається з труднощами у випічці житнього хліба в хлібопічці. У багатьох він виходить сирий і зовсім не пористий. Однак якщо знати кілька тонкощів, хлібушок обов'язково вийде! Дуже важливу роль у приготуванні житнього хліба відіграє отриманий колобок з тіста. Воду для тесту краще не використовувати всю відразу, раджу 20 грам залишити і додавати під час замісу, орієнтуючись на щільність колобка і його зовнішній вигляд. Борошно у всіх різне і для кожного борошна потрібна певна кількість води.

Пропоную приготувати в домашніх умовах смачну салаку пряного посолу. Така рибка відмінно підійде для приготування закусок, бутербродів і салатів. Прянощі дозволяють розкрити весь її смак. Салака пряного посолу, шматочок чорного хліба і колічко маринованої цибулі стануть прекрасним доповненням до відвареної або печеної картоплі.

Горбуша з овочами, приготована в духовці, - мій улюблений рецепт приготування риби. Виходить ніжна рибка, яка зберегла всі свої корисні властивості.

Солена, малосольна або маринована риба, приготована в домашніх умовах, виходить дуже смачною. Для цього можна взяти свіжу або заморожену рибу. Я хочу поділитися простим рецептом приготування домашньої малосольної скумбрії. Рибка виходить дуже смачною, ніжною і в міру солоною. Спробуйте приготувати рибу за цим рецептом і я впевнена, вона вам сподобається.