Ніж для різання шкіри - досить унікальний інструмент, який повинен відповідати певним вимогам. Однак деякі звичні нам інструменти також підійдуть у цій справі. Які існують ножі для крою, шерфування, мездріння і тиснення? Давайте розберемося в цьому питанні детальніше.

Японські кухонні ножі відомі всьому світу своєю неймовірною красою, підвищеною міцністю, приголомшливою гостротою і максимальною зручністю при експлуатації. Майстри з випуску якісних ножів, що за своєю гостротою не поступатимуться традиційним мечам самураїв, роблять у наші дні майже 900 видів різних кухонних пристосувань та аксесуарів. З цієї причини, перш ніж підібрати найбільш відповідний кухонний ніж, слід детально ознайомитися з усіма його особливостями і функціоналом.

Коли весь кухонний інвентар, включаючи столові прилади, знаходиться і лежить на своїх місцях, це істотно полегшує побут. Щоб на вашій кухні був подібний порядок, важливо подбати про такий незамінний аксесуар, як підставка для столових приладів. На сучасному ринку товарів для дому представлено безліч подібних виробів, що змушує багатьох сумніватися в тому, який варіант буде найкращим.

Ножі, як ріжучий інструмент, відомі ще з давнини. Звичайно, в ті далекі часи їх виготовляли з грубо оброблених підручних матеріалів - наприклад, обсидіана. З часом люди навчилися виплавляти метали, і якість ножів пішла вгору. На сьогоднішній день відомо великий безліч виробників цих ріжучих інструментів. У цій статті йтиметься про швейцарські ножі Victorinox.

Цей столовий прилад починає свою історію в XV столітті. Спочатку він мав 2 зубці, був плоским і вельми незручним у застосуванні. Однак з плином часу прилад модифікувався, поки не знайшов вигляд сучасної вилки.

Столові прилади є невід'ємною частиною будь-якої кухні і будь-якого столу. Вони відрізняються один від одного матеріалом виготовлення, розміром і своєю фактурою. Але у них є і одна загальна властивість, а саме - необхідність у регулярному очищенні. І мова йде не просто про класичне миття посуду, а про спеціальну обробку приладів від нальоту і складних забруднень. Про те, як правильно почистити столові прилади, виготовлені з різних матеріалів, і як за ними доглядати - поговоримо в цій статті.

На кожній кухні квартири, будинки, ресторану, кафе або будь-якого іншого підприємства громадського харчування ніж є головним інвентарем. Величезне розмаїття ножів для кухні розташовується в широкому діапазоні цін і якості, що часто ускладнює вибір серед більшості обивателів. Високоякісні німецькі ножі Wusthof по праву вважаються одними з кращих за частиною функціональності та дизайну. Унікальна технологія їх виготовлення дозволяє продукції займати лідируючі позиції в серцях світових поціновувачів вишуканого кулінарного мистецтва.

Без якісних і надійних ножів не обійтися на жодній кухні. Це важливий атрибут, як для звичайних домогосподарок, так і для професійних кухарів. Серед багатого асортименту, який постійно поповнюється, часом складно вибрати гідний товар. У статті розглянемо докладніше японські ножі Kasumi.

Якщо в домашніх умовах, готуючи їжу, господиня не відразу задумається про впорядкування кухонного приладдя, включаючи ножі, то, наприклад, в ресторані або лікарняній кухні, де часта готовка їжі поставлена на стрімкий потік, щодня обслуговує величезний контингент, значення має кожна дрібниця. Щоб працювати ефективніше і швидше, кухарі містять ножі, електроприлади, розділкові дошки та інше начиння в легкодоступному порядку - як це наказує їх робочий регламент.

Магнітні власники для ножів - це відмінна альтернатива настільним власникам і підставкам. Вони відмінно вписуються в обстановку кухні, не порушуючи інтер'єрної композиції в цілому.

Ніж є не тільки поширеним предметом вжитку, а також чудовим подарунком для чоловіків. У продажу можна знайти оригінальні варіанти, що відрізняються за функціоналом і зовнішнім виглядом. Подарункові ножі можна знайти в будь-якому сувенірному магазині, а також у спеціалізованих точках продажу. Сучасний асортимент вражає різноманітністю, декоративними та практичними якостями. Статтю присвятимо виробам, які вибирають у подарунок.

Розділення м'яса не завжди обмежується застосуванням звичайних кухонних або мисливських ножів. Якщо мова йде про великі шматки яловичої, свинячої, баранячої туші вагою в десяток і більше кілограмів або потрібно розділяти курку або велику рибу на зразок сома або сазана, ніж-секач для рубки - ідеальний вибір.