Пиріг з ягодами зі сметанною заливкою виходить дуже ніжним і повітряним. Ягідки можна використовувати будь-які, але краще кислі, наприклад, червону смородину, бруснику або журавлину. Я використовувала заморожену червону смородину.

Курник - пиріг, який готували на Русі з урочистих приводів. Наприклад, на весілля. Курник робили з різноманітними начинками і навіть за розміром ці пироги могли сильно відрізнятися. Наприклад, весільний курник робили досить великим, в середину додавали пшеничні зерна. Готували на весілля два курники - один для нареченого, а один для нареченої. Пиріг розламували над головами молодят. Вважалося, що чим більше пшеничних зірок прокидеться з курника, тим багатше буде жити молода сім'я.

Для того щоб шашлик вийшов більш корисним, не заливайте м'ясо кефіром або майонезом - це зайві жири, а значить канцерогени. Воно вам треба? Та й фігура спасибі не скаже. Не слід маринувати шашлик добою, там утворюються бактерії, які можуть призвести до харчового отруєння. Цілком достатньо 1,5-2 годин.

Чудовий пиріг з моркви, родзинки та яблук припаде до смаку і дітям, і дорослим. Його виготовлення не займає багато часу і не вимагає особливої майстерності. Зате скільки варіантів можна придумати, освоївши цю випічку! А якщо хтось не любить моркву, то не кажіть йому про неї, так як до смаку вона практично не впізнавана...

Хочу поділитися ще одним рецептом салату з листям одуванчика. У тих, хто ще не пробував їсти цю корисну рослину, ще залишається останній шанс це зробити, тому що вже через тижні півтора листя одуванчика стануть гіркими і занадто жорсткими.

Мої експерименти з тестом для вареників або пельменів призвели до того, що найбільш вдалим виявилося тісто, замішане на воді. Хоча інші рецепти, наприклад, тісто на кефірі, теж хороші, і я ними користуюся для різноманітності. Тісто для пельменів на воді виходить дуже м'яким, еластичним, легко ліпиться, не рветься, пельмені не розклеюються і не розкисають у воді при варінні. З зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 100 невеликих пельменів.

Напередодні травневих свят і поїздок на дачу поспішаю поділитися ще однією ідеєю салату з дикорослих трав. Навесні в них набагато більше вітамінів, ніж у покупних овочах. І в той час, як салат на грядках ще тільки-тільки здався, дикі рослини вже щосили зеленіють. Крім безсумнівної користі, їстівні дикорослі рослини навесні мають дуже ніжний і свіжий смак, який ми підкреслимо, додавши трохи свіжих овочів і зварені вкруту яйця.

Вафлі, приготовані в елекровафельниці, - часті гості в нашому будинку. Свекруха відкопала в гаражі стареньку радянську електроваробницю і віддала її мені, а вже я-то знайшла їй застосування. Шукаю в Інтернеті цікаві, а головне - прості рецепти приготування вафель. Такі вафельки можна наповнити вареною згущеною, вершками або свіжими фруктами. Пропоную простенький рецепт вафель на кефірі. Вони виходять дуже смачними і хрусткими.

Пропоную рецепт дуже ароматного і смачного варення з крижовника з корицею. У нас цього року великий урожай червоного крижовника, тому я готувала варення з нього. Але можна взяти й інші сорти крижовника. Приготуйте це запаморочливо смачне, ароматне варення і ви точно залишитеся задоволені!

Пропоную рецепт приготування в домашніх умовах приємного, ароматного, корисного, дуже зігріваючого безалкогольного глінтвейну на вишневому соці. Склад прянощів і фруктів можна підбирати до смаку, тому варіантів - безліч. Смакові якості особливо схвалені жінками, але і чоловіки теж не проти душевної чашечки, а точніше кількох чашечок. Такий напій можна пити і дітям, і мамам, що годують, оскільки замість вина використовується вишневий сік. Крім того, безалкогольний глінтвейн - смачний засіб від кашлю і застуди.

Пропоную рецепт варення "П'ятихвилинка" "з червоного крижовника. Варення готується три дні, але всього по 5 хвилин, виходить дуже смачним, густим і ароматним. Якщо чесно, воно навіть не поступається до смаку вишневому варенню.

Пиріг з абрикосовим джемом - дуже смачна випічка. А як чудово поєднуються яблука з цим джемом! Тонке тісто, горіхи, прянощі, яблука в абрикосовому джемі роблять пиріг казково смачним. Якщо вам захотілося створити святковий настрій, обов'язково порадуйте себе і близьких такою випічкою.