Рецептом приготування маринованих злив з часником на зиму зі мною поділилася одна жінка, наполегливо рекомендуючи мені їх заготовити. Ось я і зважилася! Нові заготовки я зазвичай роблю в невеликих кількостях, тому розрахунок продуктів даю на 1 банку ємністю 1 літр. Я впевнена, що сливи вийдуть дуже смачними, адже фаршируються вони з зеленню і часником, та й маринад - просто незрівнянний. Сливи для маринування потрібно вибирати тверді, не зовсім стиглі.

Соковита курка в духовці завжди виходить при запіканні з овочами або фруктами. Мені особливо подобається поєднання ніжного курячого м'яса з кисло-солодкими фруктами і ароматними спеціями. Один з рецептів приготування соковитої курки - це курка, запечена в духовці з айвою. Смак айви чудово гармонує з курячим м'ясом, а додавання прянощів надає страві особливий колорит.

Давно хотіла приготувати джем з айви і ось нарешті спробувала. Айва - найбільш ароматний фрукт осені, який розкриває свої аромати при термічній обробці. У свіжому вигляді айва практично неїстівна - плоди мають кислий смак і ледь вловиму терпкість. Джем з айви, приготовлений за цим рецептом, може використовуватися як ласощі до чаю, або, як і інші джеми, подаватися до млинців або оладин. Із зазначеної кількості продуктів виходить близько 400 мл джему.

Хочу запропонувати Вам приготувати надзвичайно смачний і ароматний десерт з персиків. Фішкою цього десерту є те, що свіжі шматочки персиків карамелізуються і подаються в гарячому вигляді з кулькою ванільного морозива. Спробуйте, це шалено смачно!

Пропоную вам приготувати абрикоси дольками в сиропі на зиму. Ця заготовка не вимагає стерилізації, робиться все легко і просто. Такі абрикоси взимку можна використовувати для випічки пирогів, прикраси тортів і десертів. Розрахунок продуктів дано на 2 півлітрові баночки.

Великодній кекс-пасок - це дуже ошатна випічка до свята Світлого Великодня. Кекс-куліч виходить дуже ароматним, трохи вологим, солодким і дуже смачним, особливо смачний він наступного дня. Спекти його можна в будь-якій формі - і в круглій, і в прямокутній, і в рифльоній, головне - прикрасити його в великодньому стилі. Глазур для кексу-паска підійде будь-яка, наприклад, білкова глазур (тим більше, що у вас якраз залишиться один сирий білок).

Пиріг з айвою зі здобного дріжджового тіста з горіховою крихтою виходить дуже смачним і пишним. Айва як начинка надає випічці неповторний аромат і соковитість. Тісто підходить для приготування інших пирогів або булочок.

Хочу запропонувати ще один рецепт випічки з ягодами. Пісочне розсипчасте тісто чудово поєднується з ніжним пудингом і малиною. Особливо смачною випічка стає наступного дня. Шоколадний пиріг з малиною виходить не дуже солодким, тому кількість цукру можна регулювати за смаком.

Цього року приготувала чудове варення з злив без кісточок з додаванням какао. Воно вийшло дуже смачним і ароматним. Таке сливове варення можна намастити на булочку, подати з млинцями або використовувати як начинку для пирогів. Приготуйте це смачне варення і воно вам, напевно, сподобається!

Пропоную заготовити на зиму дуже смачний компот із злив і винограду. Такий напій порадує своїм смаком у зимово-весняний період. Кількість цукру в компоті можна регулювати, виходячи з особистих уподобань і солодощі плодів. Закочувати компот можна зі злив з кісточками, а виноград можна залишати на гілочках. Я вважаю за краще все видаляти, так більше вміщається в банки. Розрахунок дано на 2 літри компоту.

Пропоную приготувати дуже смачний і ніжний десерт «» Персик Мельба «» з малиною. Це рецепт французького кухаря Огюста Ескоф'є, присвячений оперній співачці Неллі Мельба ще наприкінці XIX століття. У вишуканому десерті «» Персик Мельба «» ідеально поєднуються свіжий персик, малинове пюре і ванільне морозиво.

Курд - це найкусніший заварний крем-десерт, приготований з ягід і фруктів. Пропоную вашій увазі рецепт ніжного курда з персиків. Готувати ми його будемо на основі персикового пюре, а загущати курячими яйцями і вершковим маслом. Курд з персиків можна подати в порційних креманках в якості десерту, або використовувати в якості крему (наприклад, для просолодлення бісквітів, тортів, тістечок), або як солодке доповнення до млинців, оладців, сирників тощо.