Хочу поділитися з вами кількома порадами з приводу приготування бісквітів. Розповім тільки те, що перевірено на своєму досвіді. У нас в сім'ї дуже улюблені бісквітні тортики і рулети, тому пеку їх я досить часто.

Сьогодні хочу поділитися рецептом дуже простої та апетитної випічки з готового шару тіста - рулетом з яблуками. Рулет виходить з приємно похрустуючою корочкою і соковитою начинкою. Тісто можна взяти дріжджове або бездріжове - це непринципово. На рулет у нас піде одна упаковка покупного тесту, у різних виробників тісто фасується по 400-500 грам. Я використовувала тісто в фасуванні 500 грам, але і з 400 грамової упаковки вийде відмінний рулет. Яблука для начинки потрібно обов'язково нарізати кубиками, а не натирати на тірці (якщо натерти яблучки на тьорці, то буде багато яблучного соку і тісто може розмокнути в процесі випічки). До нарізаних яблук додається крохмаль, який увібрає яблучний сік і не дасть тесту розмокнути. Яблучна начинка виходить м'якою, соковитою, вона дивовижно поєднується зі шаром. Із зазначених інгредієнтів виходить один великий рулет, який поміщається на противір тільки по діагоналі. Якщо вам цього багато, то спекіть рулет удвічі менше, зменшивши кількість інгредієнтів удвічі. Впевнена, приготувавши рулет з шарового тіста з яблуками, ви точно не розчаруєтеся!

Пропоную вам рецепт приготування пісочних коржів для торта. З таких коржів вийде дуже смачний торт, який ви можете прослоїти будь-яким кремом, наприклад, масляним кремом зі згущенкою. Кожен корж перед прошарком кремом бажано змастити ще й будь-яким джемом, щоб вони просякнулися і стали м'якшими. Пісочні коржі можна приготувати заздалегідь, остудити, скласти в целофановий пакет і залишити до наступного дня. Готуються коржі не складно, з доступних продуктів.

Пропоную вам спробувати чудовий крем, приготовлений з вареної згущеності і сметани для торта. Крем виходить ніжним, досить густим і дуже смачним. Якщо використовувати цей крем для прошарку бісквіту, додатково просочувати бісквіт не потрібно. Крем можна використовувати і для змащування коржів для "Медовика" ", для прикраси різних тістечок, його можна використовувати як начинку в еклерах. Можна цим кремом вирівнювати гору і бока торта, робити окантовку. Для приготування крему потрібно вибирати жирну сметану, бажано, домашню.

У домашніх умовах можна приготувати наівкусні козинаки з вівсяних пластівців. Я використовувала вівсяні пластівці № 2, але краще взяти вівсянку грубого помолу - вона покрупніша. Козинаки виходять дуже смачними, крихкими і цілком можуть замінити цукерки. До складу цього домашнього ласощів можна додати горіхи і будь-які сухофрукти. Впевнена, козинаки з вівсяних пластівців сподобаються всім солодкоїжкам, тому сміливо рекомендую цей рецепт!

Хочу запропонувати Вам рецепт крему «» Шарлотт «» для торта. Цей масляний крем дуже популярний у більшості кондитерів і господарок. Він простий у приготуванні, дуже смачний, відмінно тримає форму. Крем придатний як для прошарку торта, так і для його прикраси. З крему «» Шарлотт «» відмінно виходять всілякі квіти, їм можна вирівнювати торт, прикрашати бока тощо. Спробуйте, крем чудовий!

Помідори з яйцем і сиром - легка в приготуванні і дуже смачна закуска для Вашого святкового столу. Така закуска завжди популярна, спробуйте!

Хочу запропонувати Вам чудовий рецепт королівської ватрушки в мультиварці. Дуже смачне, розсипчасте пісочне тісто і ніжна творожна верхівка - ця випічка не залишить Вас байдужими.

Хочу запропонувати вам рецепт чудового масляного крему на згущеному молоці. Він простий у приготуванні, а виходить надзвичайно смачним. Цей дуже стійкий і стабільний крем відмінно підійде для вирівнювання, прошарку, прикраси тортів та іншої випічки. Обов'язкова умова для того, щоб вийшов саме такий крем, - це якісні продукти! Вершкове масло повинно бути жирністю не менше 82% і від перевіреного виробника, згущене молоко повинно бути натуральним, жирністю не менше 8,5%, що складається тільки з молока і цукру. Есенцію можна замінити 1 чайною ложкою звичайного рому або коньяку або взагалі не додавати.

Нещодавно приготувала млинний торт з шоколадними млинцями і творожним кремом. Торт вийшов дуже красивим і смачним. Творожний крем тут чудово поєднується з шоколадними млинцями. Головне - дати торту добре стабілізуватися в холодильнику, тоді розріз і подача будуть ідеальними. Такий тортик прикрасить не тільки домашнє чаювання, а й святковий стіл!

Нещодавно приготувала бананові пончики і була приємно здивована. По-перше, готуються за лічені хвилини, по-друге, продукти найпростіші і доступні. Смак бананових пончиків просто чудовий, вони дуже ніжні, ароматні і тануть у роті. При подачі можна полити будь-яким сиропом.

Сьогодні я розповім про те, як приготувати дуже смачні пишки на кефірі, смажені на сковороді. Я зробила пишки у формі квіточок, тому вони вийшли красивими і дуже апетитними. Спробуйте приготувати ароматні пишки з ноткою лимона за цим рецептом і, я впевнена, вони не залишать нікого байдужим.